. 마르크 피어셸 감독은 육류 없는 미래를 대담하게 상상해본다. 감독은 반려동물인 돼지 에스더가 두 캐나다인의 삶을 완전히 뒤바꿔놓은 이야기를 들려주고, 독일 채식 혁명의 선구자들과 대화를 나눈다. 또한 인도의 첫 채식주의 도시를 방문하고, 구조되어 자유의 몸이 된 '가축'들을 만나고, 세계 육류 시장에 대변혁을 일으킬 대체육을 연구하는 과학자들을 찾아가기도 한다. 〈고기의 종말〉은 육류 섭취에 숨겨진 영향을 인상적으로 그려내 채식 기반 식습관의 이점을 살펴보며 우리 사회에서 장차 동물이 맡을 역할에 대한 비판적인 의문을 제기한다.
(2020년 제17회 서울환경영화제)